炭火焼
炭の直火でじっくりと吊るし焼きした商品達
Newsお知らせ
- 2026/1/8(木)->1/13(火)福屋八丁堀本店
８階催場 第26回 味の特選街 - 炭焼きの焼き豚、もりせんラーメン、他販売
- 2026/1/21(水)->1/27(火)玉川髙島屋
本館６階 催会場 第38回グルメのための味百選 - 炭焼きの焼き豚、炭焼きのヒレ焼き豚、焼き豚ちまき、他販売
- 2026/2/19(木)->2/24(火)横浜髙島屋
８階催事場 第46回グルメのための味百選 - 炭焼きの焼き豚、炭焼きのヒレ焼き豚、豚肉の味噌漬け、他販売
ギャラリー
製品ラインナップProduct Lineup
Point1
食べてる時間が幸せでないと人生も愉しくない
食べる時間は単なる栄養補給の瞬間ではなく、大切なひとときを形作る役割を果たしています。私たちが生み出す食品には、ただ「美味しさ」だけでなく、食べる人々の心を満たし、幸せを届けるという思いが込められています。
Point2
こだわればこだわるほど、ずっと手作り
日々技に磨きをかける。
料理における「手作り」とは、素材から料理の仕上がりに至るまで、すべてに心を込めるプロセスです。こだわりを重ねれば重ねるほど、一つひとつの工程に料理人の個性や感性が宿ります。
