ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝおにぎり
ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝおにぎり
＜材料＞
ご飯
玉ねぎ
桜燻煙ﾍﾞｰｺﾝ
醤油
塩･ｺｼｮｳ
海苔
＜形状＞
三角
＜作り方＞
1)ﾍﾞｰｺﾝを幅5mmの短冊切りをして下さい。
2)玉ねぎは細かくみじん切りに。
3)熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾍﾞｰｺﾝと玉ねぎを入れ、玉ねぎの色が飴色に透けてくるまでじっくりと、焦げない様に炒めます。
4)玉ねぎにしっかり火が通ったのを確認したら、ｺｼｮｳと醤油で味を調えて下さい。
5)塩を手につけ、ごはんの中に以上のﾍﾞｰｺﾝ炒めを詰め込み、普段通り三角に握ってください。
6)お好みで海苔を巻けば出来上がり。
＜感想＞
多少手間がかかるものの、ﾍﾞｰｺﾝの塩みと玉ねぎの甘みが絶妙。冷えるとﾍﾞｰｺﾝの油が固まってしまうので、あったかい内に食べるか、電子ﾚﾝｼﾞで食べる直前に温めて下さい。