有名な府中のもろみ味噌と豚の挽き肉を、時間をかけて火入れ。熱々ご飯にかけて食べたい。「うどんにかけても、生野菜のディップとしてもとても便利。自分でも作りますが、ここまでのコクはなかなか出せないですね。安い!!」