【炭焼の焼き豚】

The Ｂｅｓｔ of Taste・京阪神食べ歩き会
大阪・神戸・京都「産地直送NetでGet」　P.223
無添加、炭焼きにこだわる手作りの味は、ついつい手の出るおいしさ

国産の肉質のよい生のもち豚だけを使用。吟味を重ねた秘伝のタレにたっぷり漬け込み、備長炭で２時間以上じっくりと焼き上げる。余分な油を落としうまみを凝縮させた焼き豚は、無添加・低カロリー。もち味を逃がさないよう、昔懐かしい竹皮で包んでお届け。そのままでまたはお好みのタレをかけて召し上がれ。