厳選した豚肉を、もろみみそとともにじっくり煮込んでできた肉みそ。「大豆がごろりと入っているのも、手作り感があって◎。ご飯はもちろん、レタスで巻いたり、ナスやピーマンといっしょに炒めたり、お酒のつまみにも。いろんな食べ方を楽しんでます」
