ベーコンのキャベツ煮
		スライスベーコン（100ｇ） キャベツ（半玉） コンソメ 塩 コショウ 片栗粉（適量）
半分のキャベツをさらに半分にカットし芯を取り除いてください。 おなべにお湯を沸かし、コンソメで下味をつけます。 キャベツと大きめにカットしたスライスベーコンをいれ、フタをしめ、じっくりコトコト煮込んでください。 火が通ったら塩コショウで味をととのえ、 水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
さむーい冬にはもってこい。日ごろは量食べられない、キャベツがいくらでもおなかに入ります。素朴でシンプルな料理ゆえに、飽きが来ません。

2003/11/07-2004/10/13更新 HomePage