ベーコン
ベーコンのグリーンサラダ（2〜3人前）
材料
  1. スライスベーコン（50ｇ）
  2. キャベツ（1/4個）
  3. グリーンアスパラ（1本）
  4. ドレッシング
    • マヨネーズ（大3）
    • ケチャップ（大1）
    • レモン汁（大1）
作り方
  1. キャベツは1.5cmほどの幅に千切りしてください。
  2. グリーンアスパラは斜めの薄い輪切りに、ベーコンは1cmの幅にカットします。
  3. お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ベーコンとキャベツ、ピーマンを入れ、軽くボイルし、ザルにあげたら、しっかり水切りして下さい。
  4. お皿にもったら、ドレッシングを掛けて出来上がり。
コックさんグリーンアスパラがないようでしたら、ピーマンややサヤエンドウなどのグリーンの野菜で、応用してみて下さい。
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2004/02/26-2004/10/13更新 HomePage